La función de los comités es lograr una mayor participación democrática en la Cooperativa al permitir que un número mayor de cooperativistas vaya involucrándose en el proceso de toma de decisiones. Los comités integrados por los cooperativistas son nombrados por la Junta Directiva.
Por ley son tres comités obligatorios que han formado parte de la estructura interna:
Comité por Ley creado para impulsar la educación, formación e información para todos nuestros cooperativistas.
Enfocados en el relevo generacional, estamos transformando la Juventud Cooperativistas de nuestra Honduras.
Logramos la Igualdad y Equidad de Género entre nuestros Cooperativistas, con mujeres activas, trabajando en conjunto.