Las cooperativas son organizaciones democráticas controladas por sus cooperativistas, quienes participan activamente en la definición de las políticas y en la toma de decisiones. Los hombres y mujeres electos para representar a su cooperativa, responden ante los cooperativistas. En las cooperativas de base, los cooperativistas tienen igual derecho de voto (un afiliado, un voto), mientras en las cooperativas de otros niveles también se organizan con procedimientos democráticos.
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